奕夫的素食世界
关爱你的健康与幸福
阳光、水、土地与万千生灵就这样和谐共生着，这就是来自大自然的馈赠。依靠丰沃而良善的土地维持一种健康的生活，将给我们的身心灵带来快乐与祥和。做一名素食者，对我而言，不仅意味着每天的烹饪庆典，更是我个人对人类所生存的环境，还有那些施爱众生者的感恩与敬意。
奕夫(Yves): 法国人，食素近四十年, 国际素食烹饪师，瑜伽哲学导师，曾在法国、印度、以色列和澳大利亚工作与讲学二十五年。他热爱大自然、奶牛、土地，倡导返璞归真的生活方式。以下是他的点滴思絮：
健康与环境
我们以物质进步为由，却截断了与生命之源的连接。素食不但有益健康，而且也是对地球和所有地球居民健康幸福的贡献。环境保护在很大程度上取决于食物的质量和对所有动物的保护。
素食体验
与人们的惯常思维恰恰相反，要知道，让你身心保持健康的食物其实都可以在素食中找到：五谷、蔬菜、瓜果、坚果、豆类、根茎、香料、草茶、油类。当它们汇聚到厨房，便能创造出一场感官与心灵的盛宴。自打十六岁选择了素食，无论在世界的哪个角落，我总能不断地发现健康的烹调方法和生活方式。
国际化的美食
我热衷于烹调各国的风味菜肴：法国菜、意大利菜、中东菜、印度菜，还有中国菜。它们各具风味，营养丰富，色味俱佳。我认为，最好的原料是那些当地的时令菜，尤其是新鲜的有机食品。
爱的精神就在纯净的食物中
我发现，烹调的过程——从买菜做饭到上桌款待，其实是一段完整的冥想，是内心之爱的表达和给予。当我把这样的精神与周围人共同分享时，心中有一种无尽的满足感。于是，我总是强烈地感知着从中透射出来的人生价值与生命的真谛。
1、5月11日素食品餐会演讲之一
[audio:lectures/vegetarian lecture 1-Radha Caran das-2013.05.11.mp3]点击下载
2、5月11日素食品餐会演讲之二
[audio:lectures/vegetarian lecture 2-Radha Caran das-2013.05.11.mp3]点击下载
3、5月12日印禅瑜伽演讲
[audio:lectures/Yoga studio lecture-Radha Caran das-2013.05.12.mp3]点击下载